Friske hindbær.
Friske bær, sabayonne, sprøde flager, hvid chokolade.
Cognac marinerede sveske, rygeost, rugbrød, abrikos coulis.
Rosastegt tur, syltede kinaradisser, sesam/soya glace.
Når der nu ikke længere er højsæson har jeg taget mig tid til at tage et par billeder af de anretninger jeg har lavet på Pakken, i løbet af sommeren. Det smagte alt sammen virkelig lækkert og ser da heller ikke værst ud, hvis jeg selv skal sige det.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar