24. aug. 2011

Anretninger.

 Friske hindbær.


 Friske bær, sabayonne, sprøde flager, hvid chokolade.





 Cognac marinerede sveske, rygeost, rugbrød, abrikos coulis.
Rosastegt tur, syltede kinaradisser, sesam/soya glace.


Når der nu ikke længere er højsæson har jeg taget mig tid til at tage et par billeder af de anretninger jeg har lavet på Pakken, i løbet af sommeren. Det smagte alt sammen virkelig lækkert og ser da heller ikke værst ud, hvis jeg selv skal sige det.

Jeg Glæder Mig

Til at være sammen med Harald.


Til at se, dufte og vande mine blomster.


 Til at fyrre op for røgelse og brændeovn.


 Til at finde en plads til dette postkort.


Men men men,


Jeg kommer nu også til at savne Skagen, jeg har haft en herlig-hård sommer med en masse dejlige mennesker og masser af blandet vejr. Jeg elsker Skagen på alle mulige måder. Tak for denne sommer Pakhuset.

Sidste Sommer ..






Sidste sommer sejlede jeg.

Sidste sommer levede jeg.

Sidste sommer var jeg sammen med H hver evig eneste dag, lad det ske igen næste sommer og alle somre derefter.

Jeg vil hjem nu!

19. aug. 2011

Portrætter

 Harald


Morfar


Lillesøster


Sebastian

Fire fine portrætter og mennesker med forskellige mimik og stemning. 
Elsker billeder - dem der taler for sig selv. 

17. aug. 2011

Naturlige Norge




















Hvis der er noget jeg kan bliver paf over så er det naturen, især i Norge. Jeg elsker det land!

Bergen



















Når vi nu alligevel var vestover, blev jeg nødt til at komme et smut indenom Bergen, her er lidt stemningsbilleder fra turen. Som i ser mødte jeg en trold, jeg faldt pladask for ham og hans store tud.

16. aug. 2011

Gulen - Vestlandet.














Lørdag var dagen for bryllup, Kristian Haralds kammerat skulle giftes med Veronika. Efter jeg havde rejst i ca. 26 timer fra Danmark, med kort overnatning i bilen, kom vi endelig frem til kirken, vielsen var kl. 14 og vi var der 2 minutter før. Bruden og hendes far stod allerede klar til at gå op ad gulvet og musikken spillede lystigt. Der var ikke andet for end at vi måtte snige os ind efter bruden var nået helt op til alteret og alle var færdige med at vende deres nysgerrig ansigter mod indgangen, vi satte os bagerst og vielsen tog sin gang.

Brylluppet blev holdt på en ø der hedder Gulen nord for Bergen og helt vest i Norgesland. Aldrig har jeg været et sted så øde. Jeg kan ikke helt huske hvor mange der bor, men det er få, man kunne snildt kører langt uden at støde på et hus eller anden form for beboelse. Det er et perfekt sted, hvis man skal optage film der skal synes at foregå i middelalderen og den slags. Jeg fik desværre ikke taget nogen billeder til brylluppet. Men lidt stemnings billeder fra øen var det eneste det blev til.

Sommer Aften.








Da jeg i sidste uge havde et par fridage, tilbragte jeg dem i min mormor og morfars selskab. Jeg elsker at være hjemme hos dem, jeg slapper helt af og prøver på at lade være med at tænke så meget på omverdenen. Vi fik spillede spil, jeg fik sovet en hel masse og min morfar gav mig et indblik i hans stamme forskning, meget imponerende må man sige. Den ene aften var jeg ude for at tage lidt billeder, der var så flot vejr og store insekter. Jeg gik op på taget og tog et billede af deres hyggelige have, den minder mig mest af alt om et sandt eventyrland, man kan blive ved med at finde nye ting, blomster eller andre pusseløjerligheder.

10. aug. 2011

Morgenmad.








Cecilie og jeg havde nogen dejlige dage og hver dag startede vi med et godt og solidt måltid. Morgenmad er generelt mit yndlingsmåltid, jeg elsker juice, æg, frugt og kaffe og det spiser man sjældent til aften. Morgenmad længe leve!

Århus i Billeder.















Som sagt har jeg været en tur i Århus. Cecilie og jeg gik byen tynd, hvor vi stødte på masser af pusseløjerligheder. Det sidste billede forestiller Aros - museum. Jeg ville vildt gerne op i toppen, gå rundt og se Århus by i alle farver, hvis ikke det havde været lummert og fyldt med folk deroppe, havde vi også gjort det. For at det ikke skal være løgn var jeg tidligere på ugen et smut i Århus hvor H og jeg ville have været deroppe, men det var desværre en mandag og betød at museet var lukket. Så det har jeg til gode.

8. aug. 2011

Hummer i Århus.











Forleden var jeg i Århus for at besøge min veninde Cecilie, i hendes nye lejlighed. Jeg havde medbragt jomfruhummer fra Skagensland så der blev pillet og smovset. Med lidt avocado, citron og hvidvin blev det et fuldendt og hyggeligt måltid. Flere Århus indlæg følger...

5. aug. 2011

10 - Mad & Drikke.

Banan på rugbrød.


Coco eller choco pops, jeg kan aldrig huske hvad de hedder, men det smager dejlig usundt.


Romkugler, for guds skyld, romkugler.


 Min mors hjemmelavet rabarber saft med en skive citron. Se så flot og godt.


 Vandmelon.


 Svampe risotto.


Min lillebrors hjemmelavet lemonade.


 Hjemmelavet rabarber crumble.


 Øko øl.


Min lillebrors natboller/ klatkager, mmm.



Tilsammen udgør de ti sommethits, jeg har nydt alt. Tag mig hjem, Norge!